Cette tablette est réalisée avec le chocolat bean-to-bar au lait 51 % de Bassan Chocolat*, en Gaspésie. Nommé meilleur chocolat au lait au monde au International Chocolate Awards 2023, chaque ingrédient est choisi avec soin : du lait écrémé québécois onctueux, du sucre de canne et des gousses de vanille de Madagascar se mêlent pour créer une harmonie de saveurs.

Ce chocolat, c'est un voyage dans le temps, un hommage à l'authenticité des recettes traditionnelles. Il incarne la passion pour l'art chocolatier et le désir de raviver les souvenirs d'enfance à travers le goût riche et pur du chocolat au lait traditionnel. La finesse du goût des camerises vient rehausser encore le plaisir de dégustation de ce chocolat.  

Ingrédients : Chocolat au lait 51 %* (pâte de cacao biologique, sucre de canne biologique, beurre de cacao, lait écrémé, vanille). Camerises lyophilisées**.
Contient : Lait.

Des artisans et un savoir faire d'ici, réunis à travers cette création

L'équipe de Chaleur B travaille directement avec les petits producteurs de cacao, créant ainsi un circuit court et une meilleure traçabilité. Elle sélectionne avec soin des fèves de cacao qui expriment des caractères typiques révélant le meilleur de chacun des terroirs dont elles sont issues. 

Les camerises sont cultivées à la ferme Bourdelais, à Lavaltrie. Leur approche éthique et durable en agriculture nous rejoint beaucoup. Nous avons choisi leurs petits fruits lyophilisés, qui offrent un maximum de saveurs et de nutriments.

Les tablettes sont réalisées sans lécithine de soya, un allergène important souvent présent dans le chocolat.

Peut contenir des traces de : Soya, Noix, Œuf, Sésame.

* Torréfié au Québec
** Produit du Québec  

Emballage : boîte carton et sac transparent
Poids : 80 g